Цельнозерновая мука - это 100% смолотое зерно, которое не очищено от наружных слоев эндосперма, зародыша и оболочки.
Она содержит сбалансированный природой состав: клетчатку, незаменимые аминокислоты, витамины и минералы.
Овес - один из самых полезных для здоровья человека злаков. При переработке овса все его полезные свойства сохраняются и остаются в муке, поэтому она является незаменимым продуктом в кулинарии. Важнейшими составными элементами муки овсяной являются слизистые вещества, нормализующие работу желудочно-кишечного тракта, пищевые волокна выводящие шлаки и антиоксиданты замедляющие процесс старения. Овсяная мука может прекрасно использоваться в домашней выпечке, из неё готовят печенья, маффины, каши, кисель, пудинг. Изделия будут не только вкусными, но и полезными!
