Масло конопляное считается уникальным продуктом именно в его составе больше 80% жирных кислот. Конопляное масло является оптимально сбалансированным по содержанию необходимых полиненасыщенных жирных кислот: Омега-3, Омега-6, который равен 1:3, такое сочетание является универсальным и может редко встречаться в рыбьем жире. Также в состав входит множество витаминов: А,Е,К витамины группы В.
Полезные свойства конопляного масла
- снижает уровень холестерина;
- для быстрого восстановления после тяжелых операций и заболеваний;
- при импотенции, так как масло усиливает функцию половых желез;
- при лечении гормональных нарушений;
- благодаря содержанию хлорофилла, цинка и железа масло улучшает синтез клеток крови, поэтому полезен при анемии.
В кулинарии. Конопляное масло обладает лёгким кисловатым привкусом, что прекрасно сочетается со многими продуктами: зелёными салатами, бобовыми культурами, рисом. Также его можно добавлять в соусы, заправки и прочие не горячие блюда. Однако следует помнить, что конопляное масло следует принимать только в холодном виде и не подвергать термообработке.
